CARTA DE BARRA Y PARA LLEVAR LLÁMANOS-916012635
Raciones
Jamón Ibérico al corte con pan tumaca 24,90€
Lomo Ibérico de selección 22,90€
Queso Manchego con aceite de oliva 16,90€
Croquetas casera del “Duque” 6 unidades 11,00€
Calamares a la Romana o Andaluza con limón 18,90€
Sepia a la plancha con salsa ali-olí & limón 18,90€
Pulpo a la gallega con cachelos pimentón & aceite de oliva 24,90€
Carpaccio de bacalao con sublime de tomate ralladura huevo 15,90€
Boquerones en Vinagre o fritos 16,90
Rueda de solomillo Ibérico salsa roquefort 21,90€
Lacón a la plancha o a la gallega con cachelos 16,90€
Patatas Brava o Ali-olí del “Duque” 8,90€
Queso Provolone con sublime de tomate & orégano 16,90€
Revuelto de ajetes con gambas 16,90€
Gambas al ajillo con cayena estilo el chef 21,90€
Callos a la Madrileña 17,90€
Morcilla crujiente con queso de cabra cebolla caramelizada 18,90€
Tablas
Rueda de solomillo Ibérico con salsa roquefort 21,90€
Deditos de pollo crujientes con salsa de miel & mostaza 17,90€
Sándwich
Mixto: con Jamón york Queso fundido 4,70€
Mixto con huevo Jamón de york Queso fundido 6,80
Vegetal : Canónigos cebolla tomate huevo cocido esparrago
bonito pimientos mahonesa 9,20€
Sándwich Club especial de la casa 11,90€
Hamburguesas
Castro Burger Angus: 14,90€
Carne de vaca raza Angus tomate, cebolla caramelizada canónigos queso cabra
Platos Combinados
Huevos fritos con beicon y patatas fritas 12,90€
Huevos Rotos del Duque con patatas fritas y Jamón Ibérico 17,90€
Cinta de lomo plancha con dos huevos beicon patatas fritas 14,90€
Pechuga de pollo a la plancha con tomate & patas 17,90€
Tortilla francesa con Jamón o Queso 8,90€
Bistec de ternera a la plancha con patatas fritas 19,90€
Cachopo asturiano relleno con jamón & queso fundido 26,90€
Tostas
MOLLETES ESPECIALES & CAPRICHOS
Mini tortilla de patata española del “Duque ” 8,90€
Mollete lacón con queso Brie cebolla caramelizada ralladura de hilo de huevo 8,30€
Mollete de queso filadelfia con salmón ahumado ralladora de hilo de huevo 8,80€
Mollete jamón serrano base de tomate cebolla caramelizada ralladura hilo huevo 7,20€
Mollete pollo plancha queso Brie cebolla caramelizada ralladura de hilo de huevo 8,90€
Tosta de jamón Ibérico con tomate aceite de oliva 8,40€
Mollete de gambas al ajillo con aceite de oliva & láminas de ajo blanco 8,90€
Mollete Solomillo Ibérico plancha queso Brie cebolla caramelizada 9,50€
Mollete de gulas al ajillo & ralladura de hilo de huevo 8,30€
Mollete de Ventresca con pimientos & ralladura de hilo de huevo 9,90€
Bocadillos y Montados
Beicon a la plancha 4,90€ 6,00€
Chorizo gallego frito o a la plancha 4,90€ 5,90€
Chorizo Ibérico al corte 5,10€ 6,00€
Panceta a la plancha 5,00€ 6,60€
Anchoas con tomate natural 4,90€ 6,60€
Salchichas fresca plancha o fritas 5,00€ 6,70€
Bonito con pimiento 5,00€ 6,10€
Solomillo Ibérico a la plancha 5,50€ 7,60€
Jamón Ibérico al corte 7,00€ 8,60€
Bocadillo de lomo de Orza en aceite de oliva selección 8,60€
Lomo Ibérico selección 6,00€ 7,40€
Lomo a la plancha 5,00€ 6,10€
Queso Manchego con aceite de oliva 5,00€ 6,90€
Tortilla Española 4,90€ 6,00€
Pincho de Tortilla Española 3,80€
Tortilla francesa 6,10€
Lacón a la plancha 5,10 6,80€
Morcilla de burgos a la plancha 5,50€ 6,50€
Calamares a la Romana o Andaluza 8,20€
Boquerones en Vinagres de selección Arte Iñaki 6,60€
Pollo a la plancha con queso fundido 8,20€
Pepito de Ternera a la plancha 8,60€
Suplemento queso, Tomate ,Pimiento, Mahonesa o Similares 0,90cm